【コーヒー】含有水分量の管理で香りの良い上質なコーヒーを安定製造

コーヒーのおいしさの決め手である香りは、水分含有量によって大きく変化すると言われています。Series9を使用し、製造工程の様々な段階をリアルタイムに水分量の測定・管理を行うことで、香りの良い上質なコーヒーを安定して製造することが可能になります。

NDCテクノロジーズ社は世界的に有名なコーヒーメーカーと協力し、信頼のあるロバスト較正:*を展開しているため、温度や湿度、測定対象物の色の変化といった外乱の影響を置けることなく、高性能な測定が可能です。そのため、生豆、焙煎豆、挽コーヒー、フリーズドライ粉、スプレードライ粉等、どの工程でも測定が可能で、色や粒子に異なりがあっても測定に影響せず、正確な結果をご提供します。（*環境・外乱の影響による変化を阻止する内的な仕組みのこと）
Series9はコンベア上、スプレードライ工程・フリーズドライ工程後だけでなく、流動層乾燥機の脇に設置することも可能です。

【粉ミルク】水分測定で腐敗・カビ防止・貯蔵寿命の延長、含有成分量(水分、脂肪分、タンパク質)の測定

乳児用粉ミルクは、乳幼児が栄養素を正確に摂取・服用できることを保証するため、含有成分量の測定・管理を徹底して行う必要があります。また、乳製品は保存するのが非常に難しく、粉末であっても水分量を適切に保たなければ腐敗やカビの繁殖の危険性があるため、水分管理も欠かすことはできません。

Series9は、水分・油分・脂肪分・タンパク質を同時に最大4成分まで測定することができるため、複数の栄養素が含まれている粉ミルク中の成分を効率よく測定し、品質管理をすることが可能です。含有成分量の徹底した測定・管理は、製造基準を満たした高品質な製品の安定製造につながります。
また水分量を適切に保つことで、腐敗やカビの繁殖を防ぐ為、貯蔵寿命の延長が期待できます。連続的な成分測定で、不良品が生産されている時間を最小限に食い止め、大量廃棄の防止に貢献します。

【ポテトチップス】水分・油分同時測定でパリパリ触感を維持

ポテトチップスは歯ざわりやパリパリとした触感が命の製品のため、水分・油分の徹底した管理が必要不可欠です。水分量が多すぎると貯蔵中の変形の原因になり、逆に水分量が少なすぎると風味が弱くなる原因になります。水分量の管理はこれらを防ぐだけでなく、保存中のカビの繁殖を防ぎ、貯蔵寿命の延長に貢献します。油分量を適切に保たなければ風味の安定性を維持できないため、油分の正確な測定・管理も必要不可欠です。

Series9は、水分・油分の同時測定ができるため、成分の測定・管理を非常に効率よく行うことができ、生産性の向上が期待できます。またリアルタイムで成分を測定するので即時結果の確認が可能、スライサーの刃を変えた際などに生じる水分・油分量の変化を素早く知らせることができ、製品ロスを最小限に食い止めることができます。
食品用ステンレスハウジング/食品用サファイアガラスレンズを採用、また赤外線を利用した測定方法なので、ポテトチップスに直接触れることがなく、食品製造工場でも安心してお使いいただけます。
*Series9は購入時に「水分のみの測定(単独コンポーネント)」、「水分+油分両方の測定(複合コンポーネント)」から選択が可能。

アプリケーション（被測定物）実績

食品：スナック(ビスケット、ポテトチップス、クラッカー)、チョコレート、砂糖、ナッツ、シリアル、チーズ、麺類(ヌードル等)、種、ドライフルーツ

食品(粉体)：コーヒー(生豆、焙煎豆、挽コーヒー、フリーズドライ粉、スプレードライ粉、搾りかす等)、粉乳(粉ミルク、脱脂粉乳、全脂粉乳、乳糖、ホエイパウダー)、小麦粉、デンプン、パン粉、ココア

アニマルフード：ペットフード、ビートパルプ、フィッシュミール、飼料

IP67を標準装備、優れた長期安定性が特徴

堅牢性に優れ、劣悪な工場環境でも安定稼働(IP67)
Series 9は校正（キャリブレーション）を行う頻度が非常に少なく、長期安定が特徴です。また防水・防塵規格IP67を標準装備しているため堅牢性に優れ、劣悪な工場環境にも耐えらるような設計となっています。高温多湿、スチーム、ホコリの環境の中でも使用できるような丈夫なつくりになっています。
連続的な成分測定で、不良品が生産されている時間を最小限に食い止め、大量廃棄の防止に貢献します。

優れた長期安定性
距離変動・外乱光・温度・湿度の影響を受けにくく、定期的なゼロ点補正（オフセット補正）の必要もなく長期安定して測定が可能です。
また、放射線方式膜厚計とは異なり、赤外線方式はまったくの安全で、安全管理やメンテナンスに多額の費用をかける必要もありません。使用方法が非常に簡単なことも大きな特徴です。

最大32フィルタ搭載

自社製造された高精度フィルタを搭載することで、高品質の測定 が可能です。

セグメンテッド集光ミラー採用

高性能ダブルディテクター方式との併用で、高精度・高安定性を実現します。外乱光、湿度、温度の影響を受けず、安定した測定が可能です。
高性能ダブルディテクター方式
反射光だけでなく照射光もチェックすることで、正確な数値の測定ができます。

アプリケーションごとに事前にキャリブレーション（基準値補正）を実施

市場における多くの実績から得たデータを元に、出荷段階でお客さまの測定物に対応した検査線を入力いたします。
これまでのように多くのデータを取る必要が無くなり、お客さまの被測定物ごとの傾きと切片を入力するだけで、すぐに測定が可能です。

ネットワークにつないで最大16台までのSeries 9ゲージを管理可能

各構成品の接続にイーサネットを使用することで多彩なネットワークを構築でき、最大16台のSeries 9ゲージを管理できます。これにより複数台使用時のコスト削減になり、通信を使用した集中管理が可能になります。
GCI -Gauge Control Interface-
・1つのゲージに24V DC電源を供給
・マルチゲージセットアップ（最大16ゲージ）
・校正調整
・製品管理
・高精細
・多言語
・カラータッチスクリーン
PH -Power Hub-
・1つのゲージに24V DC電源を供給
・3つのEathernetポートを介して複数のSeries 9ゲージおよびデバイスに接続可能に

概略仕様

測定方式：反射型（後方散乱型）
測定範囲：水分0-90％　脂肪分・タンパク質0-70％　（被測定物により異なる）
代表精度：水分・タンパク質±0.1％　脂肪分±0.2％（被測定物により異なる）
測定面積：直径60mmの円
測定時間：0.1-1000秒

その他製品ラインナップ

【FilmPro】厚みのあるフィルム・シートの厚さ測定（FilmPro FSOは薄膜に対応）
FilmProは包装材向けに用いられるポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエステルなどのプラスチックフィルムに最適な厚さ測定センサです。
透明、半透明、ボイドフィルムの単層および多層膜の厚さを、片方の測定器から赤外線を照射し、もう片方の測定器で透過率を測定することで高精度に測定します。
波長の反射量ではなく透過量を測定するため、厚みのある対象物でも正確な結果を得ることができます。
またFilmPro FSOは光学干渉の影響を受けることがなく薄膜の測定が可能です。

【SR710e】金属表面の膜厚・塗油量測定
SR710eは従来困難であった金属表面の膜厚測定や塗油量測定を高精度に行える、革新的なコート厚/重量のインライン測定センサです。鉄、アルミニウム、ステンレス、鏡面上のコートを高精度に測定します。偏光による分光技法と独自のアルゴリズムにより、光学干渉の影響を除去し、金属などの光沢材料上の薄膜・少塗油量を高精度且つ安定的な測定結果を提供します。

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オンライン近赤外線水分・膜厚測定器 Series 9（Web Gauge） 製品カタログ

オンライン近赤外線多成分計 Series 9（Food Gauge） 製品カタログ